Ingredienser
- 2 koppar tung grädde.
- 1 kopp mjölk.
- 1/2 kopp finriven skalad färsk ingefära (3 uns)
- 6 1/2 matskedar socker.
- 3 1/2 tsk gelatin i pulverform (från 2 kuvert)
- 9 uns mascarpone ost.
- 1 kopp torkade osötade kokosflingor.
- 1 ananas - skalad, kärnad och tärnad (4 koppar)