ultimata snabbkruka. gryta

Nötköttstekt + grönsaker

1. 2,5 lb chuck benfri gryta.
2. 1/4 kopp olivolja, uppdelad (2 matskedar och 2 matskedar)
3. 5 vitlöksklyftor, krossade.
4. 1 liten vitlök, hackad.
5. 1 purjolök, hackad (grön del avskuren)
6. 6 medelstora morötter, hackade.
7. 6 medelstora selleristjälkar, hackade.
8. 6 medelstora röda potatisar (4 koppar kvarts)