På de flesta amerikanska gårdsbestånd och bondemarknader säljs ägg utan kylskåp. Och många kockar lagrar otvättade ägg från små producenter på disken och tvättar dem precis innan de använder dem - eller inte alls, om de tappas i kokande vatten.
På de flesta amerikanska gårdsbestånd och bondemarknader säljs ägg utan kylskåp. Och många kockar lagrar otvättade ägg från små producenter på disken och tvättar dem precis innan de använder dem - eller inte alls, om de tappas i kokande vatten.