vegan glutenfri gryta med bönor

gryta med gröna bönor

1. 8 C färska gröna bönor (eller tinade frysta gröna bönor)
2. 1 C råa hela cashewnötter, blötlägg i 20 minuter i varmt vatten.
3. 1 1/2 C vatten.
4. 1 msk pilrotmjöl eller majsstärkelse.
5. 1 msk kokosnötolja.
6. 8 oz cremini svamp.
7. 1 schalottenlök, finhackad.
8. 2 vitlöksklyftor, malet.