vegansk grön böna gryta blomkål

Den är vegan + glutenfri, gjord med gröna bönor och svamp, belagd i en krämig vitlökblomkålsås och sedan toppad med krispiga lök.
...
för blomkålsås:

1. 2 koppar kokt blomkål.
2. 1/2 kopp mandelmjölk eller någon form av mjölk.
3. 2 vitlöksklyftor.
4. 1/2 tsk salt.
5. svartpeppar efter smak.