vegansk gryta med kokosmjölk

Ingredienser

1. 2 och 1/2 pund frysta gröna bönor (cirka 9 koppar / 1,1 kg)
2. 1 msk olivolja.
3. 1 tsk krossad vitlök.
4. 8 oz Cremini-svampar (skivad) *
5. 1 msk sojasås *
6. 1 14 oz (400 ml) burk kokosmjölk *
7. 1 msk majsstärkelse.
8. 6 oz (170 g) krispiga stekt lök.