vegansk pumpa lasagne

Ingredienser

1. 6 no-koka lasagnenudlar.
2. 1 potatis, zappad i mikrovågsugnen i en minut, sedan skalad och riven och blandad med 1 tsk olivolja.
3. FÖR PUMPA BECHAMEL:
4. ¼ kopp allmjöl.
5. 1 ½ kopp pumpapuré.
6. En generös nypa muskot.
7. 2 koppar mjölk mjölk som mandel eller soja.
8. 2 tsk olivolja.