Vegetariska Biryani-ingredienser

Ingredienser

1. 2 msk vegetabilisk olja.
2. 1 liten blomkål, uppdelad i små blommor.
3. 2stora sötpotatisar, skalade och kubade.
4. 1 stor lök, skivad.
5. 1l varm grönsaksbuljong.
6. 3 msk varm currypasta (Madras är bra)
7. 1 röd chili, utsäde och finhackad.
8. stor nypa saffransträngar.