Ingredienser
- 5 medelstora russetpotatisar (ca 2 pund skalade och hackade i 1/2-tums kuber)
- 1/2 kopp selleri i tärningar (cirka 3 stjälkar)
- 1 lök tärnad.
- 3 koppar grönsaksbuljong plus extra efter smak.
- 3 vitlöksklyftor malet.
- 1/4 kopp saltat smör.
- 1 kopp mjölk plus eventuellt extra efter smak.
- 1/2 kopp parmesanost riven.