Att montera taco fyllda sötpotatis
- I en stor blandningsskål kombinerar du bönor, majs, tomater, grön lök, koriander, limejuice, kummin, chilipulver och salt. ...
- Skiv kokt sötpotatis i halva längden och fyll med vegetarisk taco-blandning. ...
- Fyll på gräddfil (eller vilken toppning du vill), servera och njut!