Vietnamesiska marinadingredienser

Ingredienser

• 5 msk färsk limejuice.
• 1/4 kopp vegetabilisk olja.
• 4 vitlöksklyftor, krossade.
• 1 jalapeño, halverad på längden och tunt skivad.
• 1 schalottenlök, tunt skivad.
• 2 msk asiatisk fisksås.
• 2 teskedar socker.
• Salt och nymalt peppar.