Vinäger-bräserad kyckling med purjolök och ingredienser

Ingredienser

• 8 hela kycklingben.
• Salt.
• Nymalt peppar.
• 3 msk osaltat smör.
• 3 msk extra jungfruolja.
• 3 stora purjolökar, halverade på längden och skurna i en tumstycke.
• 1 kopp kycklingbuljong med låg natriumhalt.
• 1/4 kopp vit balsamvinäger.