vad är carne asada kött

Carne asada, som på engelska betyder "grillat kött", är nötkött. För denna mexikanska maträtt marineras en tum tjocka biffar i limejuice och kryddor, grillas och skärs sedan i tunna remsor. Carne asada serveras antingen som huvudrätt, typiskt med ris och bönor, eller används som fyllning för tacos eller burritos.