vad används majsmjöl till

Det används ofta som förtjockningsmedel för soppor, grytor, såser och andra rätter. Majsmjöl används som panering i det italienska köket. Man kan göra en enkel pudding med majsstärkelse, mjölk och socker. Det är mycket viktigt att göra en pasta av majsmjöl och kallt vatten innan man tillsätter den medan man lagar uppvärmda rätter..