Rent irländskt smör är en mängd europeiska smör som innehåller en hög smörfetthalt och har en ljusgul nyans. Smörfetthalten uppnås genom att krossa färsk grädde tills den har nått 82% smörfett, vilket är vanligt i hela Europeiska unionen.
Rent irländskt smör är en mängd europeiska smör som innehåller en hög smörfetthalt och har en ljusgul nyans. Smörfetthalten uppnås genom att krossa färsk grädde tills den har nått 82% smörfett, vilket är vanligt i hela Europeiska unionen.