Lapetiteepicerievegan
Polenta kan kokas för att vara krämig och tjock, eller tillåtas stelna och sedan skivas. Servera den istället för pasta, ris eller potatis. Använd istället för brödsmulor för att belägga kyckling eller fisk vid stekning. Okokt polenta är ett utsökt tillskott eller glutenfritt alternativ till mjöl i kakor, kex och bakverk.
