Lapetiteepicerievegan
Trimning. Ibland är det nödvändigt att klippa kött som förberedelse för ett specifikt recept eller tillagningsmetod. Trimning innebär avlägsnande av oönskade köttbitar som fett och sena. Bilderna nedan visar en bit nötkött före och efter trimning. I de flesta fall kasseras sedan fett och sena.
