Vilken del av vitlöksbilder äter du? Hela vitlökscape är ätbar och du kan använda hela scape i pestos och andra puréer. Området från glödlampan (där den bukar ut) till den magra spetsen kan dock vara ganska tuff och sträng, så jag slänger den delen. (Smaka på det själv och bestäm om du gillar det!)