Den är gjord av fläsk Chorizo är en mycket kryddad hackad eller malet fläskkorv som används i spanska och mexikanska köket. Mexikansk chorizo är gjord med färskt (rå, okokt) fläsk, medan den spanska versionen vanligtvis röks.
Den är gjord av fläsk Chorizo är en mycket kryddad hackad eller malet fläskkorv som används i spanska och mexikanska köket. Mexikansk chorizo är gjord med färskt (rå, okokt) fläsk, medan den spanska versionen vanligtvis röks.