Vad handlar det om växtbaserade skaldjur?

Växtbaserade skaldjursproducenter har noll kvicksilver, ingen fiskig lukt, ingen oro för mikroplast och ett bra sätt att ta itu med globala överfiskeproblem. Det kan vara överväldigande att navigera i hållbara fisk- och skaldjursvatten, och ofta kan hållbara alternativ vara svåra att hitta eller svåra att identifiera.