Vad är skillnaden mellan scones och kex?

Det finns mer signifikanta skillnader mellan scones och kex. Scones har vanligtvis ägg i sig och kex inte. Scones tenderar att vara lite tätare, torrare och inte lika flagnande. Att bara lägga havre, frukt, örter eller något annat till en kexdeg och skära dem i trianglar gör dem inte till en scone.