Det finns starka bevis för att äta mycket fiber (ofta kallat grovfoder) är förknippat med en lägre risk för hjärtsjukdomar, stroke, typ 2-diabetes och tarmcancer. Att välja mat med fiber får oss också att känna oss fylligare, medan en kost rik på fiber kan hjälpa matsmältningen och förhindra förstoppning.