Varför ska du aldrig baka kakor på ett aluminiumfolie-fodrat bakplåt

I slutändan är den vetenskapliga anledningen till att du aldrig ska baka kakor på ett foliefodrat bakplåt enkelt: De delar av din kakdeg som kommer i direkt kontakt med folien utsätts för mer koncentrerad värme än resten av dina kakor tack vare aluminiums naturliga ledaregenskaper.