Puddinghistoria Det första inspelade Yorkshire puddingreceptet dök upp i en bok som heter The Whole Duty of a Woman 1737 och listades som "A Dripping Pudding." Droppet kommer från spettstekt kött. ... Nästa inspelade recept lanserade den konstiga puddingen från en lokal delikatess till Storbritanniens favoriträtt.