Ingredienser
- Fint riven skal av 1 apelsin plus 3/4 kopp färsk apelsinjuice.
- Finriven skal med 2 limefrukter, plus 1/4 kopp färsk limejuice.
- 4 vitlöksklyftor hackade.
- 3 msk ancho chile pulver.
- 2 msk hackad färsk oregano.
- Extra virgin olivolja.
- Salt och nymalt peppar.