Ingredienser för zucchini kanoter

Ingredienser

• 2 medelstor zucchini (ca 8 tum)
• 3/4 pund nötkött.
• 1 liten lök, hackad.
• 1/2 kopp hackad färsk svamp.
• 1/2 kopp hackad söt rödpeppar.
• 1/2 kopp hackad grön paprika.
• 1 kopp strimlad cheddarost, uppdelad.
• 2 msk ketchup.