Mosa banan i en skål med en gaffel; tillsätt ägg, bakpulver och kanel och blanda smeten väl. Värm smör i en stekpanna på medelvärme. Sked smeten i det heta smöret och koka tills bubblor bildas och kanterna är torra, 2 till 3 minuter. Vänd och koka tills den är brunad på andra sidan, 2 till 3 minuter.