Amaretti Cookies ingredienser

Mjuka Amaretti-kakor

• 2 1/4 koppar (200 g) mandelmjöl eller mycket finmalda mandlar, siktade.
• 1 kopp (200 g) strösocker.
• nypa salt.
• 2 stora äggvitor (cirka 60 gram)
• 1/4 tsk citronsaft.
• 1/2 tsk mandelextrakt.
• konditori socker, efter behov.