Ängelhår med ärtor och Pancetta-ingredienser

Ängelhår med ärtor och Pancetta

• kosher salt.
• 1 pund torkad ängelhårspasta.
• tärnad pancetta eller bacon.
• 2 vitlöksklyfta.
• 1 c. färska eller frysta ärtor.
• sönderrivna färska mynta blad.
• nyriven parmesanost.
• 3 msk. extra virgin olivolja.