Djur-stil hamburgare ingredienser

Ingredienser

• 1/2 pund färsk biffchuck med mycket fett, skuren i 1-tums kuber.
• 2 teskedar vegetabilisk olja, uppdelad.
• 1 stor lök, finhackad (ca 1 1/2 koppar)
• Kosher salt.
• 2 matskedar plus 2 teskedar majonnäs.
• 1 msk ketchup.
• 2 teskedar söt ättika.
• 1/2 tsk socker.