är pasteuriserade ägg som är säkra att äta råa

USA Department of Agriculture (USDA) anser att det är säkert att använda råa ägg om de är pastöriserade. Slutsats: Rå ägg kan innehålla en typ av patogena bakterier som kallas Salmonella, vilket kan orsaka matförgiftning. Men risken för att ett ägg förorenas är ganska låg.