Sparris och Bok-Choy Frittata ingredienser

Ingredienser

• 2 msk matolja.
• 3 salladslökar inklusive gröna toppar, skivade tunna.
• 1 tsk riven färsk ingefära.
• 1 vitlöksklyfta, malet.
• 1 liten bok choy (ca 3/4 pund), skuren i 1-tums bitar.
• 3/4 pund sparris, tuffa ändar knäppte av och kastades, spjut skurna i 1-tums bitar.
• 3/4 tesked salt.