Ingredienser för Bacon Jam

Ingredienser

• 1 lb tjockt skuren bacon.
• 2 extra stora söta lökar, kvarts och tjockt skivade.
• 1/2 kopp brunt socker (använd kokosnötsocker för paleo)
• ½ kopp vatten.
• 1/3 kopp starkt bryggt kaffe.
• 1 msk balsamvinäger.