Bakade ingredienser för ostliknande svamp- och ärterisotto

Bakad ostliknande svamp och ärterisotto

1. 1 l. vegetabiliskt lager med lågt natriuminnehåll.
2. 2 msk. osaltat smör.
3. Vitlöksklyfta, krossad.
4. kvistar färsk timjan.
5. 450 g cremini svamp, hackad.
6. 450 g frysta pärlök.
7. 300 g. arborio ris.
8. 120 ml. torrt vitt vin.