Bakad risotto med ingredienser för bacon och ärtor

Ugnsbakade ärtor och baconrisotto

• 1 msk olivolja.
• Liten ratt av osaltat smör.
• 1 lök, skalad och finhackad.
• 5 orökade baconskivor, skurna i små bitar.
• 1 vitlöksklyfta, skalad och krossad.
• 350g risottoris.
• 900 ml-1 liter varm grönsak eller kycklingbuljong (1 kub upplöst)
• 150 g ärtor.