Rostade ingredienser för vitlök och grönkål

Rostad vitlök och kale fyllning

1. 6 msk. extra jungfruolja, plus mer för bakning.
2. vitlöksklyftor, halverade tvärs.
3. schalottenlök, tunt skivad.
4. selleri stjälkar, finhackad.
5. kosher salt.
6. Nymalen svartpeppar.
7. 1/2 c. torrt vitt vin.
8. klasar toskanska grönkål, stjälkar borttagna och löv rivna.