Kornrisotto med ingredienser från Garlicky Mushrooms

Ingredienser

• 1/4 kopp extra jungfruolivolja.
• 3 stora schalottenlök, malet (1/2 kopp)
• 4 stora vitlöksklyftor, tunt skivade.
• 1 pund ostronsvamp, tjockt skivad.
• 1/2 tsk hackad timjan.
• Salt.
• Nymalt peppar.
• 1 1/2 koppar pärlat korn (10 uns)