- 1 lb grönkål, sköljt ordentligt och klappat torrt (8 stora löv)
- 3 msk. kokosolja, uppdelad.
- 1 tsk. gochugaru eller ½ tsk. krossade röd paprikaflingor.
- vitlöksklyftor, tunt skivad.
- liten lök, fint tärnad.
- plommontomat, fint tärnad.
- Cubanellepeppar, tunt skivad i ringar.
- kosher salt.