Ölbräserade korv med varma ingredienser för potatisallad

Ölbräserade korvar med varm potatissallad

1. 2 msk. extra virgin olivolja.
2. 1 1/2 lb söta italienska korvar.
3. 1 medium gul lök.
4. 12 oz. pale ale öl.
5. 1 1/2 pund små röda potatisar.
6. Grovt salt.
7. malet peppar.
8. 1 msk. rödvinsvinäger.