Berry Pound Cake med vispad gräddeingredienser

Ingredienser

1. 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, mjukt, plus mer till kokkärl.
2. 2 3/4 koppar allmjöl.
3. 1/2 kopp kakamjöl (inte självhöjande)
4. 1 msk bakpulver.
5. 1 tsk salt.
6. 2 1/4 koppar strösocker.
7. 1 1/2 tsk rent vaniljextrakt.
8. 3 stora ägg plus 1 stor äggvita.