För bolognese sås
- liten basilika basilikablad plockade, ch finhackad och resten kvar hela för garnering.
- 1 tsk torkad oregano.
- 2 färska lagerblad.
- 2 msk tomatpuré.
- 1 nötköttkub.
- 1 röd chili avskalad och finhackad (valfritt)
- 125 ml rött vin.
- 6 körsbärstomater skivade på mitten.