Bästa morotkakaingredienser

Ingredienser

• 2 koppar (260 g) hackade pekannötter (1 kopp tårta, 1 kopp garnering. ...
• 1 och 1/2 koppar (300 g) packat ljust eller mörkbrunt socker.
• 1/2 kopp (100 g) strösocker.
• 1 kopp (240 ml) vegetabilisk olja eller rapsolja (eller smält kokosnötolja) *
• 4 stora ägg.
• 3/4 kopp (133 g) slät osötad äppelmos.
• 1 tsk rent vaniljextrakt.