Best-någonsin nötkött ingredienser

Ingredienser:

• 2 msk olivolja.
• 2 pund toppfilébiff, tärnad.
• Kosher salt och nymalet svartpeppar efter smak.
• 1 medel söt lök, tärnad.
• 2 stora morötter, skalade och tärnade.
• 2 selleriribs, tärnade.
• 3 vitlöksklyftor, malet.
• 8 uns cremini-svampar, halverade.