- 2 stora ägg plus 2 äggulor (eller 3 hela ägg)
- 3/4 kopp (150 g / 5,3 oz) strösocker.
- 1 msk citronskal.
- 1/2 kopp (120 ml) nypressad citronsaft (2-3 citroner för både skal och juice)
- 2 matskedar grädde, valfritt.
- 1/2 kopp (1 pinne / 115 g) osaltat smör, skuren i små bitar.