blom - (1) För att mjukgöra gelatin i sval vätska innan du använder den i skålen du gör. Blommande gelatin är ett steg integrerat för att säkerställa en jämn konsistens av en färdig produkt. Det handlar om att strö det pulverformiga gelatinet i en vätska och låta det sitta i 3 till 5 minuter.