Vispa ihop en pannkakmix, kakmix, ägg, mjölk och vanilj i en stor skål tills den är jämn. Häll smeten i pannan för att bilda pannkakor med hjälp av en koppmått. Koka tills små bubblor bildas i smeten och pannkakorna är lätt gyllene på båda sidor, 2 till 3 minuter per sida. Upprepa, smörj pannan igen vid behov.