Bräserad fänkål med ingredienser för lök och balsamvinäger

Bräserad fänkål med lök och balsamvinäger

• 3 msk. olivolja.
• 8 oz. pärlök.
• 3 stora fänkålslökar (cirka 2 1/4 pund)
• 1 msk. finhackad vitlök.
• 1 c. kycklingbuljong.
• 2 lagerblad.
• salt-.
• malen svartpeppar.