Bräserat lamm med ört-doftande Jus-ingredienser

Ingredienser

• 1 stor lök, kvarts.
• 1 purjolök, halverad på längden.
• 1 fänkålslampa, kvarts.
• 1 stor morot, kvarts.
• 1 vitlökshuvud, halverat horisontellt.
• 3 timjan kvistar.
• 3 persiljekvister.
• 3 rosmarinkvister.