Bräserade rotgrönsaker och kål med ingredienser för höstfrukt

Ingredienser

• 2 msk osaltat smör.
• 2 msk extra jungfruolja.
• 1 liten vitlök, tunt skivad.
• 4 morötter, skivade 1/3 tum tjocka.
• 4 stora rädisor, kvarts.
• 4 rovor, skalade och kvarts.
• 3/4 pund Savoykål, kärnad och grovhackad.