brioche bun recept

Metod

1. Blanda varmt vatten, jäst, varm mjölk och socker i en skål. ...
2. Tippa mjölet och 1 tsk salt i en stor blandningsskål, tillsätt smöret och gnugga ihop med fingertopparna tills blandningen liknar fina brödsmulor.
3. Gör en brunn mitt i smörmjölet och tillsätt den varma jästblandningen och äggen.